葡式蛋挞
葡式蛋挞是海蓝澜分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“葡式蛋挞”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡式蛋挞。
菜式简介
我是勤劳的小蜜蜂,最近捣腾好吃的很上瘾,乐此不疲呐。
偶然听说九阳空气炸锅烤的蛋挞比烤箱效果好,这我得亲自试一试,看着小伙伴们研发出各种炸锅版美食,我也不能让我家炸锅闲着哈。
蛋挞皮就是反复叠被子,这个之前介绍过,不累述了,如果你偷懒,也可以买现成的蛋挞皮。如果你不放心就自己叠叠叠。
蛋挞水就更好办了,虽然之前也有介绍,但略有改动。个人觉得,用量不用太拘泥,我改动原方比较大,也很随意,但效果很惊喜。
空气炸锅问世已久,但很多人仍只停留在它只能炸薯条的老观念里。其实只要用心研究,它还能做各种花样美食,以后慢慢介绍。
今天先用它来个简单的【葡式蛋挞】。用炸锅烤出来的蛋挞,那可比烤箱效果好许多,关键还省时呐。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 蛋挞皮16只
- 炼乳40克
- 鸡蛋2只
- 牛奶130克
- 糖粉30克
- 淡奶油140克
- 辅助料
- 吉士粉5克
葡式蛋挞的做法步骤
葡式蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:
吉士粉没有也可以不放。