照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“照烧鸡腿饭”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的照烧鸡腿饭。
菜式简介
照烧鸡腿饭是属于日式料理,其肉质鲜嫩,味道鲜美,拌入米饭中十分入味。
虽然没有照烧汁,但自己调兑出来的酱汁已经很美味了,当然,这也是在网上寻来的,呵呵。虽然做法特别简单,但味道足以征服你的味蕾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿3个
- 辅助料
- 油适量
- 盐1克
- 姜3克
- 料酒15克
- 生抽10克
- 老抽5克
- 蚝油10克
- 蜂蜜10克
- 糖12克
- 水45克
照烧鸡腿饭的做法步骤
照烧鸡腿饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎制鸡腿时油不能放多,因为鸡皮含有丰富的油脂,经过煎制后会将鸡油熬出来
2、料汁不能收得太干,要适当留些汤汁拌饭也是相当好吃的
相关食材:鸡腿