香蒸鸡腿

第二步：借助煎刀，将鸡腿去骨。。

第十步：将鸡肉块放在碗中，加上葱段姜片及香剪碎的香叶和八角。

第九步： 煎过的鸡腿改刀成一口大小。

第十七步：淋在鸡肉上。上桌即可。

第十五步： 取下碗，在鸡肉周围摆上西兰花。

第八步： 豆芽和豆腐皮焯水

第十一步： 将焯过水的豆芽和豆皮加一點儿盐和生抽入味儿。

第一步：部分材料图。

第十三步： 开锅后，将鸡肉中的汤汁倒出。

第十六步：另起一锅，将蒸肉的汤汁加热，勾芡。

第三步：往鸡腿上加生抽、盐、料酒、胡椒粉、抓均匀腌上

第七步： 另起一锅，将西红柿花焯水。

第五步：平底锅倒一點儿油，放上鸡腿，鸡皮向下，小火煎上。

第四步：将配料逐一改刀。

第六步：中间翻面。

第十二步： 放在鸡肉上面，直接入笼，大火蒸二十分钟。

第十四步： 取一个盘子扣在蒸好的碗儿上，翻转倒扣过来。