砂锅子姜豆豉鸭
砂锅子姜豆豉鸭是零下一度0511分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“砂锅子姜豆豉鸭”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的砂锅子姜豆豉鸭。
菜式简介
不得不说一下做出来的鸭肉非常好吃,与白切的口感完全不一样,白切的是鲜甜,而这种做法是浓香的口感,而且一点都不肥腻。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭全腿3个
- 姜50克
- 豆豉25克
- 八角两个
- 桂皮1片
- 冰糖2颗
- 干辣椒5个
- 辅助料
- 生抽2勺
- 老抽半勺
- 蚝油1勺
- 鸡粉2克
- 料酒1勺