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营养母鸡汤

菜谱编号:261-472
营养母鸡汤是【YangRui007】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养母鸡汤”。
营养母鸡汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪腿骨:一斤母鸡:一只
辅助料用量
红枣:六颗食盐:适量
姜片:五片--

营养母鸡汤的做法步骤

  • 第九步:成品即将出锅,味道香的飘了好远!
  • 第六步:放入母鸡
  • 第一步:母鸡洗净去头清空内脏
  • 第三步:在温水中漂尽
  • 第五步:放入猪腿骨
  • 第八步:文火三个小时
  • 第四步:生姜片垫底
  • 第二步:腿骨 过煮三分钟去血水
  • 第七步:加入红枣 冷水
  • 第十步:操作简单,主要是食材一定要好,一定要土鸡!
  • 营养母鸡汤做法技巧/窍门/补充说明:

    中间要去一次血沫,炖好后,加入一点点盐就可以了!

    菜谱标签:汤类

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