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藿香泡椒炖牛尾

做菜达人@遗忘↘蕾拉●
藿香泡椒炖牛尾是遗忘↘蕾拉●分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“藿香泡椒炖牛尾”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的藿香泡椒炖牛尾。
藿香泡椒炖牛尾

菜式简介
  香气浓郁的牛尾汤,秘诀来自清新叶厚的藿香叶,配以川蜀特有的红色尖泡椒。这样炖出来的牛尾既适合深秋贴秋膘,更滋补益气。而采用美的AH煲进行炖制,传统灶锅需要2-4个小时才能炖的酥软的牛尾一个多小时就能轻松完成。养生滋补其实很简单哦。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
牛尾500克
新鲜藿香叶10片
四川大红袍花椒3克
老姜30克
红色尖泡椒50克
5瓣
辅助料
花生油15毫升
料酒适量
冰糖适量
生抽适量
少许

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