葡萄干吐司
葡萄干吐司是安安de小厨房分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“葡萄干吐司”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葡萄干吐司。
菜式简介
炒鸡好吃的葡萄干吐司，葡萄干跟面包真是天生一对啊，单吃不觉得有啥，和面包一起就惊艳了口感~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 高粉70克
- 牛奶35克
- 鸡蛋35克
- 酵母1克
- 盐4克
- 细砂糖8克
- 黄油14克
- 葡萄干70克
葡萄干吐司的做法步骤
葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉我用是金像和王后吐司粉各一半。
2、葡萄干一定要实现浸泡，这样容易与面团揉和，且切片的时候不容易掉落。喜欢风味浓郁的可以用朗姆酒浸泡，俺家不衬朗姆酒只好用清水了。
3、我这里是一次擀卷法，由于面团被擀开后，气泡比较容易集中在面团的边缘，因而向两边折叠时，一定要压紧，这样有利于挤出气泡。
菜谱标签：烘焙