仿真蘑菇包
仿真蘑菇包是孩妈妮妮分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“仿真蘑菇包”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的仿真蘑菇包。
菜式简介
“一顶小伞,落在林中,一旦撑开,再难收拢。 ”
“参差的花荫、草莽丛生着星罗棋布的蘑菇,圆鼓鼓、白嫩嫩、晶亮亮。摘一个闻闻,好香呢!”
是不是被这个曾经网红一时的蘑菇包萌到了。
自从在一个宾馆的餐厅看到这款蘑菇包,心 里就长了草,喜欢的不得了。回家询问了度娘,看到各种做法,也尝试了一些做法,总觉得外形不尽人意。
自己慢慢尝试,做出的这个版本最仿真·
要做好蘑菇的形状,面团不可太软,要稍硬。面团软了最后成型会变形,而且面团第一
次醒不要时间长了,以免发酵影响操作。而第二次发酵一定要到位出现裂纹才好。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉250克
- 糖30克
- 酵母3克
- 辅助料
- 粘米粉4克
- 可可粉4克
- 绿豆馅适量
仿真蘑菇包的做法步骤
仿真蘑菇包做法技巧/窍门/补充说明:
1:面团第一次醒不要时间长了,以免影响操作。第二次发酵一定要到位出现裂纹才好。
2:可可糊要稠一些,刷到蘑菇上要均匀,稍微厚一些。
相关食材:蘑菇