瑶柱虾米瘦肉粥
瑶柱虾米瘦肉粥是味谷的养生厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“瑶柱虾米瘦肉粥”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的瑶柱虾米瘦肉粥。
菜式简介
瑶柱一般也指干贝，也就是扇贝的干制品。是有扇贝的闭壳肌风干制成。干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量高达61·8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。所以和虾米、瘦肉一起熬粥的话那味道绝对鲜美至极。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 瑶柱25克
- 瘦肉100克
- 虾米20克
- 大米180克
- 辅助料
- 姜少许
- 盐适量
瑶柱虾米瘦肉粥的做法步骤
瑶柱虾米瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂。