可颂
可颂是quenny分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“可颂”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可颂。
菜式简介
上一次做可颂还是几年前初学烘焙的时候，做的惨不忍睹。时隔这么几年再做，还是没有成功，但总算没有失败得太厉害，记录在案以作勉励。
材料：
主面团：高筋面粉300g，酵母5g，细砂糖30g，盐5g，奶粉9g，冰水195g，黄油30g
裹入黄油：片状黄油200g
表面装饰：蛋液适量
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 酵母5克
- 细砂糖30克
- 盐5克
- 奶粉9克
- 冰水195克
- 黄油30克
- 辅助料
- 片状黄油200克
- 蛋液适量
可颂的做法步骤
可颂做法技巧/窍门/补充说明：
1· 我做的时候还是按照平时做甜面包的习惯加水，结果揉好的面团太软，和黄油硬度不同，擀的时候效果不好；
2· 擀的方式，应该是边压边擀，而且要黄油比较软才行，不然很容易断裂；
3· 发酵的时候温湿度一定要控制好，稍微高些就会导致黄油融化流出来，那样就肯定是会失败的啦。。。