红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是??林子????分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红烧鲳鱼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鲳鱼。
菜式简介
鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。
鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。
鲳鱼，是老父亲的最爱，做为下酒菜，鲳鱼比肉类更适合·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 辅助料
- 糖1勺
- 料酒淹过鱼身
- 蒜适量
- 辣椒少量
- 老抽2勺
- 胡椒粉适量