【飞禽走兽】盐水鸭
【飞禽走兽】盐水鸭是湘粤情分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【飞禽走兽】盐水鸭”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【飞禽走兽】盐水鸭。
菜式简介
极力推荐的一款鸭子的做法，试过后你一定喜欢哦。做这道鸭子遇到一个最大的问题是：锅子太小，实在没办法将整只鸭子放进一口锅里，而如果斩件再烹制的话，无论是从口感上还是卖相上都感觉都不会很理想，这款菜很适合宴客，值得一试！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 光鸭半只
- 辅助料
- 盐适量
- 花椒粒一把
- 八角6个
- 葱2根
- 姜1大块
- 料酒适量
【飞禽走兽】盐水鸭的做法步骤
【飞禽走兽】盐水鸭做法技巧/窍门/补充说明：
烹煮鸭子不要用明火炖煮哦，采用反复焖的方法将鸭子焖熟，这样口感更好。