红烧老菱肉
红烧老菱肉是【小惠子】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧老菱肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
老菱平时买来煮着吃比较多，粉粉的。可今放入五花肉烧至后，其肉汤都渗透至老菱内，特别香浓，回味无穷。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 老菱：250克 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 老抽：适量 | 料酒：一小勺 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 五香粉：适量 | 鸡精：适量 |
红烧老菱肉的做法步骤
红烧老菱肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉入水焯烫一下，达到去除血腥味。