红薯糕
红薯糕是梦里笑520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“红薯糕”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯糕。
菜式简介
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之称。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
这款红薯糕是根据自己的口味习惯制作的,红薯的清香,淡淡的甜味,加上糯米粉与粘米粉后口感软糯香甜,而且不腻,男女老幼孕妇都非常适合食用,这是我家婆自己种的红薯,特别好吃,但我儿子偏偏不喜欢吃,只好变个花样,果然吃得很开心,宝妈的最终目的就达到了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 红薯500克
- 辅助料
- 红薯泥400克
- 糯米粉75克
- 粘米粉75克
- 白糖50克
- 清水75(可加减)
红薯糕的做法步骤
红薯糕做法技巧/窍门/补充说明:
这款红薯糕不是很甜,但刚好适合我不喜欢吃太甜的口味,孩子们吃起来更加健康,喜欢更甜可以多放些糖,如何想口感更糯可以多放些糯米粉,孩子们吃我担心难消化,于是都是非常柔和的搭配!
相关食材:红薯