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凉扮鸡丝

菜谱编号：025-860

凉扮鸡丝是【恋空空】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉扮鸡丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天下小雨，但还是觉得热。心情有些烦躁，不想炒菜，所以做了一道凉扮菜。

凉扮鸡丝主厨：恋空空

第一步：准备好鸡肉和黄瓜、胡萝卜等。

第十一步：两个菜一起。都是手机拍的，效果不好。不过味道还不错啦。

第六步：鸡肉煮好后捞出，放凉，扳成丝。

第九步：我还炒了一个菜心。

第五步：切好葱，拍好蒜泥。

第十步：成品。哈哈。完成了。

第八步：放入盐、鸡精、生抽、醋、白糖、花椒水、芝麻油，辣椒油，扮匀即可。

第三步：鸡肉放在水里煮熟。呃，看没看到，前面发重了。

第七步：胡萝卜飞水后冲凉和黄瓜丝一起扮入鸡丝。

第四步：把黄瓜、胡萝卜切丝。没有相机，我用手机照的，手机又没数据线，直接上传，老是出问题。所以好多图片都上传不了。

第二步：准备好食材。

菜谱标签：凉菜

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