鸡丝面
鸡丝面是狼之舞分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“鸡丝面”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡丝面。
菜式简介
小时候上学家里人图便利总是给下点面条做早点，一来是快捷，而来特别是冬季，面条有汤有饭，热热乎乎的吃了上学一上午都不冷。以后工作，成家了面条还是饭桌上的常客，下班图省事就炒个菜，或不炒菜用点蔬菜下个鸡蛋面吃吃。
面条真的成了家里厨房的必备的装备了。但面条吃来吃去还是自己手擀的吃起来香，在面粉里打上个鸡蛋把面和的硬硬的，切的细细的。下好面条，在拌上点油泼辣椒，呼噜呼噜吃的满头是汗，呵呵，爽啊。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡腿适量
- 辅助料
- 挂面适量
- 调味料
- 精盐适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 生姜适量
鸡丝面的做法步骤
鸡丝面做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡丝用手撕的口感劲道。
2、煮鸡腿是要控制好火候，不要过烂，否则会失去劲道的口感。