葱油花卷
葱油花卷是老方小雨分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“葱油花卷”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油花卷。
菜式简介
花卷是和包子、馒头类似的面食，是一种古老传统的中国面食，更是很经典家常的主食；可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。它营养丰富、味道鲜美、做法简单，只需将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
从小到大吃过的花卷太多太多，可是自己亲手制作花卷还是大姑娘上轿头一回哈；从和面开始，发酵、整形最后蒸熟，看似非常简单的花卷，可对于我这个面食小白来说，真是不小的挑战啊；起锅后也忍不住赶紧尝了一口；哈哈：虽说外形不太好看，但味道和韧性还真是很不错；送了几个给老妈品尝，也是得到她老人爱的表扬和鼓励呢，再继续努力~~~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 酵母4克
- 食盐4克
- 白糖40克
- 面粉400克
- 辅助料
- 温水200克
- 食盐少许
- 葱花适量
- 芥花油适量
葱油花卷的做法步骤
葱油花卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、此配方的量：我做了一半葱油花卷，一半葱香葱饼
2、温水和面即可助发也使得面团会更松软些
3、花卷的形状也按自己喜欢的形状来整形
4、蒸制时间跟面剂大小有关，可根据实际情况临时掌握