厚烧猪排
厚烧猪排是沫沫moli分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“厚烧猪排”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的厚烧猪排。
菜式简介
很喜欢吃炸猪排，可是觉得肉太薄，厚一点吧，还怕炸糊了而且不熟。本来是被我没炸熟的猪排，把酱汁放一起又烧了一下，哈哈，弄拙成巧了……
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- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊一块
- 鸡蛋两个
- 玉米淀粉一碗
- 面包糠200克
- 辅助料
- 白胡椒粉5克
- 盐2克
- 食用油适量
- 白糖1匙
- 番茄酱2匙
- 蒜蓉辣酱1匙
- 料酒适量
- 蚝油半匙
- 生抽1匙
厚烧猪排的做法步骤
厚烧猪排做法技巧/窍门/补充说明：
炸的时候炸到猪排两面金黄色即可，不用担心不熟，因为后面还要烧制一下，炸到八分熟就行。
具体的酱汁用量要根据你的肉排多少调整。
烧的时间不宜太长，不然肉排就不脆了。
这道菜被我折腾的着实复杂了，但胃口很是满足啊。嘻嘻。有时间你也来试试吧。
相关食材：猪排