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广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤

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广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤是隽膳汤品分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤”制作过程分4个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤。
广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤

菜式简介
  鸡骨草是一种能够治疗多种疾病的中草药,具有清热利湿、益胃健脾的功效,尤其是对于乙肝、丙肝等疾病有非常大的辅助治疗作用,可以养肝护肝。鸡骨草性凉味甘,尤其对于那些肝病患者大有裨益。广东地区素有用鸡骨草煲汤的传统,有食疗的功效。如果用鸡骨草煲汤,不仅味道鲜美,而且喝了以后能够缓解由于肝经湿热引起的多种症状,对身体非常有好处。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时数小时
难度简单
主材料
鸡骨草20克
蜜枣30克
适量
辅助料
夏枯草25克
瘦肉500克,或猪横脷(胰脏)

广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤的做法步骤

广东老火靓汤-鸡骨草龙骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,或者添加薏米、莲子等材料,都能增加它祛湿护肝的调理效果。1、鸡骨草比较细碎,会有较多的灰尘,建议浸泡后多冲洗几次。2、鸡骨草比较清淡,龙骨(脊骨)会有骨髓,可以让汤料香浓些。3·孕妇慎用
我们已经精心为您准备好了上等好食材,我的淘宝小店(小婉子汤品)有配制好的材料包,免去您到处配备之苦!!!!!!!您只需要将它带回家亲自动手就可以出一道靓汤啦。

菜谱标签:汤羹
相关食材:龙骨鸡骨草

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