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野山笋煮龙骨

美食达人@花鱼儿
野山笋煮龙骨的做法

菜式简介
  野山笋是最安全的笋,一点都没有什么农药之类的食材,雷笋落市了野山笋上来了,我总是会买上一些,做来吃吃滴。。。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
野山笋笋肉280克
龙骨470克
辅助料
料酒适量
生抽适量
白糖适量
适量

野山笋煮龙骨的做法步骤

  • 第一步:食材:野山笋笋肉、龙骨(已清洗焯水)
  • 第二步:将野山笋笋肉清洗一下。
  • 第三步:放在案板上切成段。
  • 第四步:随后,将焯好的龙骨和切好的野山笋笋肉下入高压锅中。
  • 第五步:接着,加适量的料酒。
  • 第六步:加适量的清水。
  • 第七步:盖上盖用大火烧煮10分钟后关火。
  • 第八步:焖至没气后开盖。
  • 第九步:然后,加适量的生抽。
  • 第十步:加适量的白糖。
  • 第十一步:加适量的盐。
  • 第十二步:调味煮开。
  • 第十三步:煮上2分钟,即可。
  • 相关食材:龙骨

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