当前位置：首页 > 菜谱分类 > ［飞禽走兽］干炸鸡丝

［飞禽走兽］干炸鸡丝

菜谱编号：025-825

［飞禽走兽］干炸鸡丝是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［飞禽走兽］干炸鸡丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

鸡肉是高蛋白低脂肪的一种肉，多吃也不会让人长成胖子的，变着花样做出来的味道，香酥可口，吃着没有油腻的感觉。而且非常的好吃。

［飞禽走兽］干炸鸡丝主厨：gaopingzhao

第十步：炸制金黄色出锅。

第一步：先把鸡肉洗净。

第三步：备好的调料。

第十一步：摆盘即可享用。

第二步：切成细丝。

第四步：依次将料酒、盐、蛋清、淀粉、胡椒粉、芝麻、味精放入肉丝中，用手抓匀。腌制10分钟。

第五步：锅里放500毫升的花生油。（实耗60毫升）

第六步：六成热放入肉丝炸制。

第七步：第一次炸制上色。

第八步：盛到铺了吸油纸的盘子里。

第九步：把油加热到八成热，再次放入肉丝炸制。

相关菜谱：: 棒棒鸡丝的做法[图解]; 凉拌鸡丝的做法[图解]; 香辣红油鸡丝？低脂低卡？减肥主食代餐的做法[图解]; 鸡丝凉面的做法[图解]; 凉拌鸡丝的做法[图解]; 香菜炒鸡丝的做法[图解]; 香辣鸡丝的做法[图解]; 麻辣鸡丝的做法[图解]; 凉拌鸡丝的做法[图解]; 鸡丝凉面的做法[图解]; 春笋炒鸡丝的做法[图解]; 鸡丝拌面的做法[图解]