酱土豆

菜式简介
　　做法：
　　1、将土豆洗净，蒜， 葱、盐、鸡精 花椒、大料 酱油
　　备好。
　　2、锅内放适量油，放入蒜 葱 花椒、大料炒出香味儿后，将土豆放入、翻炒。
　　3、加清水（要没过土豆），开锅后，调小火儿炖。
　　4、土豆八成熟时（用筷子戳一下，最好扎几个洞能入味），继续小火儿炖。
　　5炖40-60分钟后出锅。