秋季滋补，益气补脾——板栗炖鸡

做菜达人@Anna美食

秋季滋补，益气补脾——板栗炖鸡是Anna美食分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“秋季滋补，益气补脾——板栗炖鸡”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的秋季滋补，益气补脾——板栗炖鸡。

菜式简介
　　又到了栗子丰收的季节，做上一锅美美的板栗炖鸡益气补脾，与家人共享美味与健康。
　　栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。

秋季滋补，益气补脾——板栗炖鸡做法技巧/窍门/补充说明：

1·板栗提前煮几分钟不仅容易去干净那层薄薄的皮，还会更加软糯香甜。
2· 鸡肉密度不如板栗大，会比板栗熟得快，提前煮板栗可以避免鸡过火，熟过火的肉很柴，口感差。

菜谱标签：热菜

相关食材：板栗

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