花朵肉饼
花朵肉饼是粉竽粘糖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“花朵肉饼”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花朵肉饼。
菜式简介
蒸肉饼是非常普通而不起眼的一道家常菜，如果加一些小配饰，简单的拨弄一下，也能成为餐桌上的亮点。
蒸肉饼是利用水蒸汽将肉蒸熟，最大限度保持了肉的营养和原味。这道菜我用了冬菜和马蹄，冬菜能使肉提香，而马蹄清甜脆爽让这道菜的口感更有层次。做法非常简单，值得一试。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉250克
- 辅助料
- 马蹄6个
- 冬菜30克
- 蛋清1个
- 生粉1茶匙
- 黄瓜1片
- 红椒2个
- 调味料
- 姜2片
- 胡椒粉1/2茶匙
- 生抽1汤匙
- 盐1/3茶匙
花朵肉饼的做法步骤
花朵肉饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如果想剁肉快一点，可以在肉里加少量水。
2、冬菜本身有咸味，盐要放少点。