银河镜面蛋糕
银河镜面蛋糕是zeychou分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“银河镜面蛋糕”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银河镜面蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 八寸蛋糕胚1个
- 白巧克力225克
- 玉米糖浆1/2杯
- 炼乳1/2杯
- 吉利丁粉1/4杯
- 霜状白糖450克
- 辅助料
- 糖1杯
- 水1/4杯（糖浆）
- 色素适量（黑，蓝，粉，白）
- 食用银粉适量
银河镜面蛋糕的做法步骤
银河镜面蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
糖浆温热的时候倒在蛋糕上效果最好，冷了无法流动，热了会导致霜状白糖融化，难以挂在蛋糕上。如果操作过程中糖浆冷了，可用微波炉适当加热，一般一次10秒左右。