香葱肉包
香葱肉包是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
包子是中国传统的面食，几千年的历史。香葱肉包子，由五花肉、香葱做馅，面粉发酵做皮。面粉通过发酵更加营养，发酵过包子利于消化吸收，保护肝脏。入秋天凉，早上起来来一个热气腾腾的包子，那是一种幸福。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：60克 | 五花肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：100克 | 油：2ML |
| 盐：2克 | 酱油：2ML |
| 生粉：2克 | 酵母：0·6克 |
香葱肉包的做法步骤
香葱肉包做法技巧/窍门/补充说明：
1·酵母的最佳发酵温度是35度；
2·静放的面团发酵时盖上一条湿毛巾更易发酵；
3·包子之间空隙要足够大，否则包子挤压发酵不足；
4·包好的包子静放变轻，再蒸，效果更好。