日销16万个的包子配方照着做你也是大厨
日销16万个的包子配方照着做你也是大厨是Ange121分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“日销16万个的包子配方照着做你也是大厨”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的日销16万个的包子配方照着做你也是大厨。
菜式简介
当孩子跟你说：“妈妈我想吃包子”，你是立马上街买不知是否掺了“废纸箱”的肉包子？还是即刻动手为孩子做一笼皮薄馅多、健康营养的鲜肉包？有些宝爸宝妈可能会说：“我不会和面、不会捏折、不会调馅”。这些统统不是事，本期小厨子特意请到了日销16万个包子的谷连天八宝粥店内专门做包子的大厨，教宝爸宝妈们做一笼外观漂亮、口感鲜香的鲜肉包。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉1000克
- 大葱250克
- 酵母10克
- 老抽适量
- 香油适量
- 辅助料
- 肉末500克
- 温水500克
- 生姜适量
- 盐适量
- 十三香适量
日销16万个的包子配方照着做你也是大厨的做法步骤
日销16万个的包子配方照着做你也是大厨做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉馅肥瘦比例3:7口感更佳。
2、面团必须发酵为原来体积的两倍大，才能保证蒸制时表皮不塌陷。
3、捏包子折时大拇指位置不动，捏出的折才好看。
4、用擀面杖擀面团可以不用揉，使包子皮内部结构更均匀。