大厨四宝鱼香肉丝
大厨四宝鱼香肉丝是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大厨四宝鱼香肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
大厨四宝鱼香肉丝是一道简单易学的家庭菜品，即使是最识货的美食家也会着迷的美味佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：200克 | 冬笋：25克 |
| 青尖椒：50克 | 木耳丝：25克 |
| 红尖椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大厨四宝鱼香肉丝调料：1罐 | 葱：少许 |
| 蒜：适量 | 姜：适量 |
大厨四宝鱼香肉丝的做法步骤
大厨四宝鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
制作：
1、肉丝中加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀入油锅滑熟备用。
2、木耳、笋丝和青红尖椒丝焯水备用。
3、热锅下油，葱、姜、蒜爆香，放入肉丝、木耳、
笋丝和青红尖椒丝，加入鱼香肉丝小罐料炒均勾芡出锅即可