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三色金针蘑

菜谱编号：255-289

三色金针蘑是【旋风】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色金针蘑”。

第五步：翻动过程可以撒入椒盐，或者孜然，看个人口味。煎到培根脆黄，茄子软烂，豆腐皮金黄，就可以出锅。（因为培根有咸淡，所以也可以不用再放入盐。）盘子可适当装饰。忙于制作，没有制作过程的图片，只有成品的图片。

第二步：金针磨洗净，培根切成相等的俩份，豆腐皮切成于培根相同长宽的形状，茄子切成薄片。

第四步：准备好平底锅，倒入少量油。把卷好的食材，放入锅内，小火煎制，适当翻动。

第三步：金针磨分成若干份，用培根，豆腐皮，茄子片分别卷起来，然后用牙签固定。

第一步：准备适量的金针磨，培根，茄子，豆腐皮，香菜，海虾，牙签。

菜谱标签：热菜

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