三色蒸糕
三色蒸糕是黑猫警长kitchen分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“三色蒸糕”制作过程分21个步骤,作者提供了20张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色蒸糕。
菜式简介
利用蒸米糕的原理,材料换成面粉,再加三种天然蔬菜汁,一样蒸出香软可口的蒸糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 紫薯适量
- 全麦粉300克
- 菠菜几棵
- 南瓜150克
- 辅助料
- 酵母粉适量
- 清水少许
三色蒸糕的做法步骤
三色蒸糕做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢甜一些的可以在蒸南瓜和紫薯时加入少许冰糖,如果没有冰糖也可用白糖。我个人比较喜欢原味自带蔬菜清甜的所以觉得味道刚刚好。模具用的是三能6寸活底蛋糕模,如果不在模具内刷油,蒸糕容易粘住,面上的花朵随个人喜好,简单些可以不做玫瑰花。