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雪糕筒蛋糕

菜谱编号:254-889
雪糕筒蛋糕是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪糕筒蛋糕”。
雪糕筒蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家在吃雪糕的时候喜欢放在雪糕筒上吃,所以呢,家里是常备着雪糕筒的,还是Jumbo(较大型)的,曾经买错过小型的,常束之高阁,为了不浪费,就用来做蛋糕了。蛋糕液放得过满,都滴下来了,只能说是成品的瑕疵,但又有点象雪糕融化时流下来的样子,也是个挺有趣的巧合,领导说太象雪糕啦,是不是故意做成这样的,我不得不告诉他,不是故意,是歪打正着的。

雪糕筒蛋糕主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2枚面粉:1杯
糖:2汤匙炼奶:1汤匙
柠汁:1/2茶匙菜油:1汤匙
泡打粉:1茶匙香精:1茶匙
辅助料用量
普通雪糕筒:7个--

雪糕筒蛋糕的做法步骤

  • 第一步:先把蛋打片刻,加入糖、香精、柠汁、炼奶,打发,再加菜油,打发;
  • 第二步:将泡打粉和面粉放在一起,搅拌均匀后分两次加入蛋液,翻拌均匀;
  • 第四步:烤好后停火,静置约5分钟,取出后可享用。
  • 第三步:预热烤箱375°F,将面坯倒入雪糕筒,图里有6个,烤起来会溢出来,过满,所以建议用7个,烤12-15分钟;
  • 雪糕筒蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    超市雪糕筒的大小不同,在不知道该用多少个的情况下,注入面糊时先注入4-5个,注至六成满就可以了,再注入其它雪糕筒,记住不要注得太满哦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪糕筒蛋糕。

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