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金针菇牛肉汤

菜谱编号：254-854

金针菇牛肉汤是【stephanie715】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇牛肉汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易做，味道清淡有营养，老少咸宜！

金针菇牛肉汤主厨：stephanie715

第十步：煮两分钟，等牛肉刚刚熟的时候放入胡椒和葱段即可。

第二步：牛肉切成条状，待用。

第三步：准备蒜蓉适量，姜丝适量，葱切小段待用。

第一步：先准备好材料，牛嫩肩肉3两，金针菇7两，葱两条。

第四步：放入适量油，盐，糖，生粉，一半姜丝，生抽腌制牛肉。

第八步：待水烧开放入金针菇。

第六步：烧热锅，放入适量花生油，爆香蒜蓉和姜丝。

第九步：等水再次开的时候放入腌好的牛肉，加入适量料酒。

第七步：加入适量水，不要太多。

第五步：金针菇洗干净，将根部切掉，沥水待用。

金针菇牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明：

牛肉和金针菇的次序不要颠倒，牛肉煮太久会硬。喜欢吃辣的亲们，可以放些辣椒，味道更开胃哦。

相关食材：牛肉金针菇

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