边解馋边养生—芝麻奶黄包
边解馋边养生—芝麻奶黄包是nancy_W分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“边解馋边养生—芝麻奶黄包”制作过程分15个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的边解馋边养生—芝麻奶黄包。
菜式简介
奶黄包是很常见的广式早茶点心,爱吃甜食的人估计都吃过。今天做的这款奶黄包特地减少了糖的分量,面皮还加入了养生的黑芝麻,和面用的是脱脂牛奶,也算相当的天然健康哦,黑芝麻可以乌发活血,很适合妈妈这个年纪的人吃呢,奶黄馅香香甜甜,满足解馋的欲望,一边解馋一边养生,一举两得。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉350克
- 牛奶100克
- 白糖30克
- 酵母一小撮(约2克)
- 芝麻适量
- 鸡蛋2个
- 淀粉50克
- 吉士粉20克
- 糖60克
边解馋边养生—芝麻奶黄包的做法步骤
边解馋边养生—芝麻奶黄包做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸出来的面皮要光滑,必须要揉够。第二次揉面的时候我揉了好久,变揉变数数,不下100次呢。
2·在家蒸馒头是冷水上锅,电饭煲水开的太慢,要用温水。
3·刚做好的馒头包子生胚要进行最后的醒发,大约15分钟,我包的慢,这个步骤就省略了。
相关食材:芝麻