香脆麻辣秘制大闸蟹
香脆麻辣秘制大闸蟹是走在路上的小吃货分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香脆麻辣秘制大闸蟹”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香脆麻辣秘制大闸蟹。
菜式简介
本道秘制菜肴，图没有放，因为厨艺是靠自己创造力，是我们村特有的菜，安图去做，不一定领略精髓！
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 阳澄湖大闸蟹4只（母）
- 尖椒4个
- 西芹1根
- 大葱1根
- 姜1块
- 八角1个
- 花椒若干
- 大蒜5瓣
- 豆豉1勺
- 火锅底料1块
- 生粉若干
- 辅助料
- 蚝油1勺
- 酱油1勺
- 白糖1勺
- 料酒1勺
- 鸡精若干
- 豆油若干
- 盐适量