原味泡芙
原味泡芙是雅雅杨小厨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“原味泡芙”制作过程分18个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味泡芙。
菜式简介
泡芙,白色的粉末是糖粉泡芙,泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。 泡芙是一种给人幸福感的法式甜点,在酥脆外皮里包裹着绵软奶油,轻轻一口,幸福满溢,口腔里回荡的都是一种被宠溺,被爱包围的感觉。说起泡芙的起源还有着一个美丽的爱情故事。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 红皮鸡蛋2个
- 低筋面粉60克
- 白砂糖2克
- 黄油40克
- 糖粉20克
- 牛奶100克
- 辅助料
- 精盐1克
原味泡芙的做法步骤
原味泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
要在面糊还是温热时加入已打散的蛋液,搅拌均匀再一次加入,否则面糊太稀,泡芙就不易成形,因各家烤箱温度不同,请根据自家烤箱温度自行调整,此温度仅供参考
菜谱标签:烘焙