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混合面疙瘩汤

菜谱编号:025-380
混合面疙瘩汤是【薄荷草1979】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“混合面疙瘩汤”。
混合面疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次做混合面的疙瘩汤,只是一点小小的改动,添加了粗粮玉米面,让普通的疙瘩汤增色不少,至少是更有营养了。

混合面疙瘩汤主厨:薄荷草1979

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
白菜叶:2叶面粉:半碗
玉米粉:1把--
辅助料用量
葱末:1克姜末:1克
香菜:1克豆油:1大勺
水:2碗--
调味料用量
胡椒粉:1克盐:1小勺

混合面疙瘩汤的做法步骤

  • 第四步:在面粉的碗里一点点的加入清水。并不断的搅拌成小疙瘩。
  • 第九步:洒上香菜做点缀。
  • 第八步:放1小勺精盐调味,把疙瘩全部煮熟后便可以出锅了。
  • 第七步:放入1克胡椒粉。
  • 第二步:2叶白菜切成丝、半碗白面、1把玉米面、1克葱末、1克姜末、1克胡椒粉、1小勺盐、1克香菜备用。
  • 第一步:2叶白菜切成丝、半碗白面、1把玉米面、1克葱末、1克姜末、1克胡椒粉、1小勺盐、1克香菜备用。
  • 第六步:待水开后便可以把疙瘩逐渐的放入水中,并不断的搅拌防止粘连。
  • 第五步:加水的同时不断的搅拌成小疙瘩。
  • 第三步:热锅放1大勺豆油开后放入白菜丝翻炒。
  • 混合面疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

    疙瘩的大小可以根据自己的喜好随意调整。

    菜谱标签:老人午餐汤类

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