红薯丸子
红薯丸子是眼角眉梢-格格分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“红薯丸子”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯丸子。
菜式简介
最近看到菜市场好多红薯很新鲜,便买了一大袋,烤着吃,蒸着吃,用来煮粥,打豆浆,百吃不厌。周末忽然想吃红薯丸子,于是说干就干。第一次炸红薯丸子,学着妈妈的样子,成品也有妈妈的味道。”
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 熟红薯500克
- 牛奶40克
- 辅助料
- 糯米粉80克
- 糖40克
红薯丸子的做法步骤
红薯丸子做法技巧/窍门/补充说明:
因为地瓜含水量不同,牛奶最好分次加入,能和成面团即可;
可以根据自己口味,适量增减糖量;
炸丸子的时候,一次不要放太多,以免丸子相互黏连。
相关食材:红薯