爽口凉菜---凉拌土豆丝
爽口凉菜---凉拌土豆丝是绿色天使分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“爽口凉菜---凉拌土豆丝”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的爽口凉菜---凉拌土豆丝。
菜式简介
土豆不但含有丰富的维生素A和C和矿物质，也还有丰富的淀粉和纤维素，被人们称为可以作为主食的菜之一。
土豆被中医认为具有健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通力大便。对脾胃虚弱，消化不良，肠胃不和大便通畅的患者有一定的效果。是胃病和心脏病患者的良药和保健品。
因此土豆也就成了我餐桌经常出现的食品，今天就来个方便又好吃的凉拌土豆丝吧！
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆2个（小的）
- 胡萝卜半根
- 尖椒一个（小个）
- 辅助料
- 葱少许
- 生抽少许
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香油适量
- 香辣油适量
- 芝麻少许
爽口凉菜---凉拌土豆丝的做法步骤
爽口凉菜---凉拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆喜欢吃的脆点的呢，土豆就时间少点，喜欢软的就多煮一下
2、记得在水中放点植物油，这样菜色鲜艳，营养流失少
3、要是晚上吃的话也可以把葱换成蒜味道更浓一些
4、记得一定先放油，最后在放盐水才能保证菜色鲜艳不走水，味道也好
相关食材：土豆