当前位置：首页 > 菜谱分类 > 凉拌三色小菜

凉拌三色小菜

菜谱编号：253-112

凉拌三色小菜是【女乔厨屋】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌三色小菜”。

第二步：胡萝卜和西芹切丁，然后烧开水后放入西芹和胡萝卜，适量在水里撒点盐，使胡萝卜和西芹浸点味道，下水煮2分钟（胡萝卜也可以不煮），然后捞出。

第一步：备食材：西芹，胡萝卜，花生米，食用盐，豆豉油，工具：漏勺1个，拌菜容器一个，菜刀一

第四步：把煮好的西芹，花生米，胡萝卜放到一个容器里（注意：把水控干净）待凉后添加豆豉油调拌即可。

第三步：花生米水煮5～8分钟（根据自己喜欢的口感同样水里加点盐），然后捞出。

凉拌三色小菜做法技巧/窍门/补充说明：

如果一次吃不完，可以把一部分不放豆豉油调拌，放保鲜盒里存入冰箱冷藏，吃的时候再调拌。此小菜食用前可冷藏下味道更鲜。

菜谱标签：凉菜

相关菜谱：: 凉拌香辣土豆片的做法[图解]; 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮”的做法[图解]; 凉拌面的做法[图解]; 凉拌包菜的做法[图解]; 凉拌手撕蒜苔的做法[图解]; 酸辣凉拌鸡爪的做法[图解]; 凉拌土豆丝和秘制凉拌汁的做法[图解]; 凉拌海带丝的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡丝的做法[图解]; 凉拌西兰花的做法[图解]; 凉拌麻辣鸡丝儿之老爸最爱的做法[图解]; 凉拌酸辣土豆丝的做法[图解]