香菇葱蓉手撕包
香菇葱蓉手撕包是丫丫嘛嘛分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。“香菇葱蓉手撕包”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇葱蓉手撕包。
菜式简介
一款可以撕着吃的吐司,一层一层的好像棉絮,咬一口QQ弹弹的并有香菇的味道。
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烤
- 耗时三刻钟
- 难度高级
- 主材料
- 面包粉250克
- 细砂糖50克
- 黄油20克
- 鸡蛋一个
- 胡椒粉少许
- 香葱适量
- 辅助料
- 食盐2克
- 酵母3克
- 牛奶20克
- 水90克
- 香菇两颗
香菇葱蓉手撕包的做法步骤
香菇葱蓉手撕包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面团一定要打到位,形成面筋网络
2、擀面片时用力一定要均匀,面片薄厚成度均匀一致
3、香菇处理时含水量不要太大
4、面包一定要醒发到模具的八成进行烘烤