胡萝卜辫子馒头
胡萝卜辫子馒头是俊良老妈分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“胡萝卜辫子馒头”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡萝卜辫子馒头。
菜式简介
胡萝卜的馒头，我利用做面包的花式，将其做成了辫子型。
这是不是就是传说中的西为中用？
是不是被我利用的还蛮好？
估计这会是让你耳目一新的馒头造型吧？
我最近迷上了颜色，玩的都是带色的面食，确实让人赏心悦目，吃他们心情也跟着美了起来！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 辅助料
- 熟胡萝卜适量
- 发酵粉适量
胡萝卜辫子馒头的做法步骤
胡萝卜辫子馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1、胡萝卜汁和蓉的效果一样，但是蒸馒头建议用胡萝卜蓉。两根胡萝卜的汁，也就是150克，钢够和面擀面条的。
2、面团一发完成，案板撒面粉，将面团取出，反复揉，这样的馒头更加劲道，表面也会更加光滑。
3、馒头一定要进行二发，就跟面包一个道理，白胖宣（不知道哪个字）软的秘诀。
4、关火，不要急着开盖子，再焖5分钟，防止馒头回缩。