萝卜丝扣肉
萝卜丝扣肉是清水淡竹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“萝卜丝扣肉”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的萝卜丝扣肉。
菜式简介
一道制作简单却很上档次的硬菜——萝卜丝扣肉，用了自家晒制的萝卜丝干和土猪五花肉，蒸煮过程中厨房就弥漫着香气，成品色泽鲜亮，咸鲜微甜、肉质软烂、肥而不腻，萝卜干渗入了五花肉的油香和肉香，甜甜的、香气浓郁，还很有筋道，灰常美味呢
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉适量
- 萝卜丝干适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 花椒适量
- 辅助料
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量