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宝贝的炒饭

菜谱编号:025-055
宝贝的炒饭是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝贝的炒饭”。
宝贝的炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天只有我跟宝贝两个在家,不知道吃什么好。前天晚上的剩米饭,外加家里有的食材,干脆来了个炒饭。几分钟就搞定!本来是打算放青椒的,但因为是给宝贝吃的,所以临时换成了青菜。由于拍摄技术有限,拍出来的图片实在不怎么的,可是,饭饭可绝对是营养十足的哦!

宝贝的炒饭主厨:提啦米酥

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
鸡蛋:一个香肠:一根
洋葱:半个香菇:两颗
胡萝卜:半根青菜:两棵
葱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
调味料:适量--

宝贝的炒饭的做法步骤

  • 第五步:加入洋葱粒爆炒;
  • 第九步:待锅里的菜炒至九分熟时,加入米饭,打散;
  • 第八步:加入调味料爆炒片刻再加入香肠翻炒;
  • 第四步:热锅,加凉油,待全热时,加入葱、姜、蒜爆香;
  • 第一步:将香菇、洋葱、胡萝卜、香肠切丁,青菜切小片备用;
  • 第二步:鸡蛋炒好备用;
  • 第十步:加入青菜炒匀;
  • 第六步:加入胡萝卜粒;
  • 第十二步:加入盐、鸡精,翻炒均匀,盛盘。
  • 第三步:葱、姜、蒜切末备用;
  • 第十一步:加入事先炒好备用的鸡蛋,搅碎,炒匀;
  • 第七步:加入香菇粒爆炒;
  • 宝贝的炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1、一般情况下是不用青菜的,用青椒比较给力,但如果给宝贝吃的话,建议,还是用青菜比较好!
    2、因为香肠容易熟透,不宜加入太早;
    3、青菜在米饭后下锅,是为了最大程度地保证它的营养价值;
    4、盐和鸡精不宜长时间高温烹煮,所以临出锅时再加入。而且,这样做可以有效控制盐的摄入量哦!

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的宝贝的炒饭。

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