琥珀核桃
琥珀核桃是Q猪宝宝分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“琥珀核桃”制作过程分8个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的琥珀核桃。
菜式简介
琥珀核桃,是生核桃肉经过水煮、糖制、油炸而成,甜而香脆,是非常不错的奥运零食。它含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用哦!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 核桃肉300克
- 清水400克
- 细砂糖150克
- 辅助料
- 油适量
琥珀核桃的做法步骤
琥珀核桃做法技巧/窍门/补充说明:
1、挑选核桃的时候,最好购买纸皮核桃,容易剥壳。
2、油炸核桃的时候,记得炸完后捞起核桃肉再熄火,不然核桃肉会随着油温的降低而迅速吸油。