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嫩滑鸡蛋羹来嘞

菜谱编号:249-788
嫩滑鸡蛋羹来嘞是【陶玻网】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“嫩滑鸡蛋羹来嘞”。
嫩滑鸡蛋羹来嘞
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
温开水:150ML葱:适量
生抽:适量香油:适量

嫩滑鸡蛋羹来嘞的做法步骤

  • 第二步:在倒入140ml温开水,轻微打散搅和均匀
  • 第三步:将鸡蛋液倒入筛网中过滤,将碗内过滤后的鸡蛋液中的泡沫去掉,实在没有筛网,用小勺子把泡沫捞出来
  • 第一步:将鸡蛋打入碗中,充分打散至颜色变浅后
  • 第五步:取出后,根据个人口味,淋上少许香油和酱油,撒上点香葱即可食用。取出时小心烫
  • 第四步:蒸锅大火蒸开后,将碗放入锅内,转小火整约12-15分钟,然后关火焖约5到7分钟左右
  • 嫩滑鸡蛋羹来嘞做法技巧/窍门/补充说明:

    忌加生水和热开水。
    忌蒸前加入调味品。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鸡蛋

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