焦糖布丁(简单快速法)
焦糖布丁(简单快速法)是狼滴嘎嘎分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“焦糖布丁(简单快速法)”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的焦糖布丁(简单快速法)。
菜式简介
我是个怕麻烦的人,所以很多网上分享的复杂方子我都不太喜欢,喜欢自己尝试新事物新方法,分享给爱吃的你们~
我的这个方法很简单快速,做出的焦糖布丁嫩滑可口,比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省时省电,也更有效率哦~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 牛奶100ML
- 鸡蛋50克
- 辅助料
- 白砂糖30克
- 凉开水10ML
- 热开水10ML
焦糖布丁(简单快速法)的做法步骤
焦糖布丁(简单快速法)做法技巧/窍门/补充说明:
步骤2中一定用陶瓷烤碗,别问我为什么,我就不告诉你咩哈哈~
好吧……放水浴的方子是防止温度过高,布丁液沸腾溢出或者形状不好看。我这个方子用陶瓷碗是因为相对于金属模具受热更稳定,这样受热均匀嘛也不用担心温度高时沸腾溢出,形状好看也容易熟,拿去拿去
菜谱标签:烘焙