广式传统五仁月饼
广式传统五仁月饼是超级马卡龙迷分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“广式传统五仁月饼”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式传统五仁月饼。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 转化糖浆160克
- 碱水5克
- 色拉油25克
- 液态酥油30克
- 低筋面粉120克
- 高筋面粉85克
- 辅助料
- 熟核桃仁30克
- 熟芝麻50克
- 大杏仁15克
- 熟花生仁40克
- 熟瓜子仁40克
- 青丝20克
- 红丝20克
- 冰糖100克
- 熟面粉150克
- 砂糖120克
- 桂花酱30克
- 糯米粉50克加50克水调匀
- 白酒3克
- 盐2克
广式传统五仁月饼的做法步骤
广式传统五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
第一次出炉刷蛋液时 一定晾5至8分钟再刷蛋液。不然，直接就刷，由于温度过高会导制成品表面发黑。