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三菇牛肉汤

菜谱编号:248-662
三菇牛肉汤是【爱~美食gh】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三菇牛肉汤”。
三菇牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很鲜美的一道牛肉汤

三菇牛肉汤主厨:爱~美食gh

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量冬菇:适量
鸡腿菇:适量杏鲍菇:适量
辅助料用量
料酒:适量木耳:适量
丝瓜:适量--

三菇牛肉汤的做法步骤

  • 第三步:丝瓜瓜皮切长条,冬菇去根对半切
  • 第六步:爆香小料
  • 第二步:切好辅料
  • 第一步:牛肉切片用食粉,盐,生抽,生粉腌制
  • 第七步:先炒牛肉,放点盐,在加入足量水,以及飞水过得材料,煮半个小时即可
  • 第四步:姜蒜切末
  • 第五步:牛肉,菇,木耳,丝瓜依次飞水
  • 第八步:完成
  • 三菇牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉用食粉腌制会使其更滑,有弹性,但不要过多

    菜谱标签:汤类
    相关食材:牛肉

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