葱香腩肉土豆片
葱香腩肉土豆片是GCbaby分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“葱香腩肉土豆片”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱香腩肉土豆片。
菜式简介
酷爱吃五花腩、土豆、微辣口味的朋友有口福啦。这味“葱香腩肉土豆片”既下饭又开胃，用广东话说就是“食过番层味”哈哈
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 五花腩200克
- 土豆1大只
- 青椒2只
- 葱三根
- 辅助料
- 老抽适量
葱香腩肉土豆片的做法步骤
葱香腩肉土豆片做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆切片后过两次水洗可以把土豆片表面的淀粉洗去，炒的时候就不那么容易糊锅，而且吃起来更爽脆。
2、放土豆片前加入老抽，可以把腩肉均匀染色炒香，也更易把土豆片均匀染色，在放土豆片后加老抽就没有这效果了。
3、炒的时候有稍微糊锅了就立刻加少量白开水可缓解，继续炒至熟为止。
菜谱标签：热菜