越南春卷
越南春卷是营养美食设计李晖分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“越南春卷”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的越南春卷。
菜式简介
连日来的闷热让人很容易没有胃口
除了偶尔浅尝重口味来满足味蕾的需求
夏季还是要以清淡饮食来呵护我们的肠胃
今天这道清新的越南春卷
会不会让你食指大动呢！
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 越南春饼4张
- 虾12只
- 鸡蛋2个
- 胡萝卜半根
- 黄瓜半根
- 奶油生菜叶8片
- 香菜叶4根
- 薄荷叶少许
- 辅助料
- 甜辣酱30克
越南春卷的做法步骤
越南春卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、时值夏季，春饼放入冷开水中泡30秒左右即可，时间太长，饼皮会过软，卷的时候易破
2、鸡蛋煎时用低温，成型会比较好看
3、煮虾时，变色即可，煮久了，在去皮时会带掉虾肉，外形不漂亮
4、我用的是自己种的奶油生菜苗的叶子，可更换成生菜